Svet-Stranek.cz
čerstvé pečivo

Srpen:Osobní stránka na adrese: pekarnavrdy.firemni-web.cz

Srpen

Tak letos se meruněk opravdu urodilo. A my už máme kompoty, džemy, sladké knedlíky v mrazáku. Tak co si takhle vyzkoušet meruňky sladkokyselé?

Sladkokyselé meruňky


1 kg zralých, pevných meruněk

¼ l octa

¼ l vody

150 g pískového cukru

kousek celé skořice, badyán, půl lžičky anýzu a nového koření

1 malá feferonka


Opláchnuté meruňky rozpůlíme,pecky vyjmeme. Do kastrolu nalijeme odměřený ocet, vodu a cukr a uvedeme do varu. Po částech přidáváme meruňky a krátce povaříme. Do nálevu přidáme koření a nakrájenou feferonku a 5 minut zvolna vaříme. Vložíme zpět ovoce, prohřejeme, ještě horké naplníme do čistých skleniček, upevníme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme do vychladnutí. (Já pro jistotu zavařuji.)

Podáváme k masovým minutkám. 

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie. OK